La nostra storia

OLEIFICIO JERINO'

        ...tre generazioni di  olio extravergine  calabrese ....

Da tre generazioni l'Oleificio Jerinó si dedica con passione e professionalità alla produzione di Olio Extra Vergine di Oliva.La lunga tradizione frantoiana della famiglia ebbe inizio nel 1946 quando fu uno dei primissimi frantoi della Costa Ionica. La storia della famiglia Jerinó racconta l'amore per il proprio territorio, per una natura votata alle eccellenze di cui l'azienda e il frantoio si fanno interpretie. Infatti, la Calabria è il secondo produttore nazionale di olio di oliva, coprendo circa un terzo della produzione nazionale. La particolare collocazione geografica della Calabria, estremo lembo della penisola Italica, fa sì che questa regione rappresenti un territorio olivicolo di estrema importanza.La produzione di olio extravergine di oliva è prerogativa del sud Italia. Un olio di qualità da gustare anche su una calda bruschetta di pane per percepire a pieno il gusto denso dell'oliva verde calabrese. Questi sono i sapori e i profumi che colorano la stagione autunnale calabrese, con gli alberi sempreverdi e longevi dal colore verde argento straordinario, tratto inconfondibile del territorio calabrese.Le ottime olive calabresi vengono utilizzate nella cucina tradizionale oltre che per produrre dell'ottimo olio d'oliva, anche per produrre delle squisite conserve tradizionali (olive schiacciate, in salamoia, patè, al forno).La filosofia e volontà dell'Oleificio Jerinó è quella di valorizzare la tradizione con l'innovazione,preservando le qualità conquistate nel tempo attraverso il costante aggiornamento dei sistemi produttivi. Un incontro tra sapienza e avanguardia, tra passato e futuro,per garantire che ogni prodotto resti sempre un piacere senza tempo.